Prosta droga do świadomego żywienia

Chcesz zdrowo jeść, ale często brakuje Ci czasu, aby sprawdzić i porównać wartości odżywcze danych produktów? Nutri-Score wychodzi naprzeciw tym wyzwaniom! Oferuje prosty i przejrzysty system znakowania żywności, dzięki któremu możesz szybko oszacować wartość odżywczą produktu.

Nutri-Score to pięciokolorowy system znakowania żywności za pomocą liter w skali Rayner’a., który w łatwy sposób dostarcza informacji o wartości odżywczej produktu w przeliczeniu na 100 g lub 100 ml. Produkty oznaczone literą A cechują się wysoką wartkością odżywczą produktu, natomiast produkty oznaczone literą D-E są produktami o stosunkowo niewielkich wartościach odżywczych, a wysokim potencjale energetycznym. System bierze pod uwagę składniki zarówno korzystne dla zdrowia takie jak: białko, błonnik, owoce i warzywa, orzechy oraz te, których spożywanie należy ograniczać jak np.: tłuszcze nasycone, cukry, sól/sód.

Powyższy system znakowania wartości żywieniowej produktów za pomocą koloru i litery, ułatwia konsumentowi wybór produktów, które warto włączyć do codziennej diety (produkty sygnowane zielonym kolorem A lub B), a które spożywać w umiarkowanych bądź mniejszych ilościach (produkty sygnowane kolorem pomarańczowym D i czerwonym E).

System Nutri-Score nie ma celu klasyfikowania żywności na "zdrowa" i "niezdrową", lecz dostarczenie informacji (za pomocą pięciokolorowej skali) o wartości odżywczej produktu, umożliwiając jego odniesienie i porównanie względem innych, podobnych produktów w obszarze tej samej kategorii.

W jaki sposób obliczany jest wynik Nutri-Score?

Każdy składnik oceniany jest wg określonej punktacji. Od sumy punktów za składniki których udział warto minimalizować w diecie (oznaczenie pomarańczowe, czerwone) należy odjąć sumę punktów składników których udział w diecie jest pożądany (oznaczone kolorem zielonym). Na podstawie otrzymanego wyniku klasyfikujemy produkt do jednej z pięciu klas: od A do E

Punkty w skali Rayner'a w odniesieniu do danego symbolu:

Przykładowe wyliczenie dla soku jabłkowego:

Suma niekorzystnych wartości odżywczych = punkty N = 1 + 0 + 9 + 0 = 10
Suma korzystnych wartości odżywczych = punkty P = 6 + 0 + 0 = 6
Nutri-Score = punkty N − punkty P = 10 - 6 = 4

Znakowanie systemem Nutri-Score obejmuje produkty, które zawierają informacje o wartości odżywczej na etykiecie produktu. Oznakowaniu nie podlegają produkty takie jak: żywność medyczna specjalnego przeznaczenia, produkty dla niemowląt oraz produky, które nie posiadają na opakowaniu informacji o wartości odżywczej.

Nutri-Score jest systemem dobrowolnym w zakresie jego stosowania. Nie dokonuje podziału na żywność zdrową lub niezdrową.

Ostrzeżenie: Należy mieć na uwadze, że system Nutri-Score nie uwzględnia indywidualnych potrzeb konsumentów.