Trudno wyobrazić sobie kuchnię, w której wypieki przygotowuje się bez papieru do pieczenia. Jak się jednak okazuje, produkt ten można zastąpić na wiele różnych sposobów. Niezależnie więc od tego, czy rezygnujesz z niego ze względów ekologicznych, czy po prostu zabrakło ci go podczas przygotowywania ulubionego ciasta, warto poznać najpopularniejsze zamienniki papieru do pieczenia.
Papier do pieczenia znajduje szerokie zastosowanie w kuchni ze względu na swoje unikalne właściwości. Jest to w końcu produkt:
Dzięki użyciu papieru do pieczenia można zaoszczędzić sporo czasu, ponieważ nie trzeba smarować formy tłuszczem. Zdecydowanie pomaga to także w sprzątaniu i myciu, kiedy wypieki są już gotowe – wystarczy wyrzucić zużyty papier, a naczynia i piekarnik jedynie przetrzeć wilgotną gąbką.
Niestety jednorazowe użycie sprawia, że papier do pieczenia jest produktem szkodliwym dla środowiska. Czasami wskazuje się również na jego negatywny wpływ na zdrowie. Może bowiem zawierać niewielkie ilości substancji chemicznych, takich jak ftalany, które są uważane za szkodliwe dla człowieka. Aby uniknąć kontaktu potraw z nimi, zaleca się wybieranie papieru do pieczenia oznaczonego jako „bezpieczny dla żywności” lub „bez ftalanów”.
Co zamiast papieru do pieczenia? Do wyboru masz przynajmniej kilka dobrych rozwiązań.
Zamiast stosować papier do pieczenia wystarczy posmarować blachę masłem lub margaryną i posypać ją bułką tartą. Dzięki temu ciasto nie będzie się przyklejać do formy i zyska chrupiący wierzch. Taka metoda jest lepsza dla zdrowia niż używanie papieru do pieczenia i daje ciekawszy efekt smakowy.
To jeden z najpopularniejszych sposobów na zastąpienie papieru do pieczenia. Folia aluminiowa jest przystosowana do kontaktu z wysokimi temperaturami, więc sprawdzi się w piekarniku. Pamiętaj jednak o posmarowaniu jej tłuszczem, aby potrawy się do niej nie przyklejały.
Najprostsze rozwiązania są często najlepsze – natłuść blachę olejem lub wspomnianym masłem. Wypieki nie będą przyklejać się do formy, a ty ograniczysz się wyłącznie do naturalnych produktów, nie generując takich odpadów jak zużyty papier do pieczenia czy folia aluminiowa.
Silikonowe maty wykazują doskonałą odporność na wysokie temperatury, są łatwe w czyszczeniu (w zmywarce) i przechowywaniu (zwinięte w rulon zajmują niewiele miejsca), a z silikonowej foremki bez problemu wyjmiesz upieczoną potrawę.
Stosując się do naszych wskazówek, z łatwością znajdziesz zamiennik papieru do pieczenia w swojej kuchni. Pozwoli ci to zarówno wyjść z podbramkowej sytuacji kulinarnej, jak i bardziej dbać o środowisko.
W ramach podsumowania artykułu odpowiedzmy sobie krótko na najczęstsze pytania, które pojawiają się w przypadku braku papieru do pieczenia.
Czym można zastąpić papier do pieczenia?
Papier do pieczenia można zastąpić silikonowymi matami lub natłuszczonymi formami. Warto rozważyć też folię aluminiową, którą również smaruje się tłuszczem.
Czy można użyć folii aluminiowej zamiast papieru do pieczenia?
Tak, folia aluminiowa może być używana zamiast papieru do pieczenia. Należy jednak pamiętać o posmarowaniu jej tłuszczem, aby zapobiec przywieraniu do niej potraw. W przypadku niektórych potraw może być konieczne użycie kilku warstw sreberka.
Czy papier śniadaniowy nadaje się do pieczenia?
Nie, papieru śniadaniowego nie należy wykorzystywać do pieczenia. Nie jest on odporny na wysokie temperatury, wskutek czego może się zapalić lub zacząć dymić. Zamiast tego należy sięgnąć po specjalny papier do pieczenia albo po jeden z jego zamienników, o których pisaliśmy wyżej.
Produkty przydatne w każdej kuchni, od woreczków śniadaniowych, przez folię aluminiową i papier do pieczenia, aż po woreczki do mrożenia i worki na śmieci - oto asortyment naszej marki Folia.
Zdrowy i niezbędny w każdej kuchni? Olej! Poznaj naszą markę Bellasan i odkryj wszechstronne zastosowania tego składnika oraz korzyści dla Twojego zdrowia.
MILSANI to produkty na każdą okazję, których skład sprawi, że zarówno kanapka, jak i deser staną się jeszcze pyszniejsze! Poznaj je i zaproś do swojej kuchni.
Niedostępne
Oferta już wygasła
Aktywacja przypominania!
Potwierdzenie przypomnienia
Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.
Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)
