Grillowany kalafior

Grillowany kalafior sam w sobie nie ma charakterystycznego smaku, więc ostateczny efekt zależy wyłącznie od wykorzystanych przez Ciebie przypraw. Możesz ograniczyć się do tych zaproponowanych powyżej bądź przyrządzić marynatę ze swoich ulubionych składników. Jeśli zastanawiasz się nad tym, jak doprawić kalafiora z grilla, mamy dla Ciebie kilka sprawdzonych propozycji:

• Kurkuma – nadaje kalafiorowi lekko złocisty kolor i delikatnie pikantny posmak.
• Oregano – wzbogaca kalafior o przyjemny, ziołowy aromat.
• Mielona papryka – w zależności od rodzaju, może dodać kalafiorowi słodyczy lub ostrości.
• Czosnek granulowany – urozmaica smak kalafiora o charakterystyczny aromat.

Jeśli nie masz dostępu do tradycyjnego rusztu bądź natrafisz na niesprzyjające warunki pogodowe, grillowanego kalafiora możesz przyrządzić również na patelni grillowej lub w piekarniku. Wystarczy, że zastosujesz się do poniższych wskazówek:

• Stek z kalafiora na patelni – to wygodny, szybki i bezpieczny sposób przygotowywania grillowanego kalafiora. Przyprawione plastry połóż na rozgrzanej patelni i smaż przez 2 – 3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
• Steki z kalafiora w piekarniku – wybierając takie rozwiązanie, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz przyprawione plastry lub różyczki do lekkiego zarumienienia (ok. 10 min z każdej strony). Możesz też zdecydować się na kalafior z grilla w folii, która najbardziej przydatna okaże się jednak w przypadku opiekania warzywa w całości.

Choć kalafior z grilla dobrze sprawdzi się jako samodzielne danie wegańskie, to zdecydowanie lepiej podać go jako dodatek do grillowanego kurczaka, ryby, karkówki lub boczku. Jest to również warzywo, które z powodzeniem można wykorzystać w charakterze składnika różnych sałatek czy nadzienia do wrapów.

Jeśli zaserwować podać swoim bliskim pożywne i zdrowe danie z grilla, steki z kalafiora okażą się jednym z najlepszych rozwiązań. Zrób więc zakupy w ALDI i skorzystaj z naszego sprawdzonego przepisu!