Kukurydza z grilla

Jak widzisz, przygotowanie kukurydzy na grillu jest banalnie proste. Nie musisz nawet znać przepisu, aby szybko zaserwować ten przysmak swoim bliskim. Jeśli chcesz jednak zapewnić sobie jak najlepsze rezultaty, skorzystaj z naszych praktycznych wskazówek:

• Przede wszystkim dobrze zastanów się nad wyborem kukurydzy. Najlepiej na grilla nadają się świeże, niezbyt duże kolby o miękkich, soczystych ziarnach.
• Pamiętaj też o tym, że kolby kukurydzy warto grillować tego samego dnia, kiedy zostały kupione. Dzięki temu nie zdążą stracić swojego smaku wskutek zamiany cukru w skrobię.
• Jak przygotować kolbę kukurydzy do grillowania? Nie musisz jej wcześniej gotować. Warto to zrobić jedynie w przypadku największych kolb, których obróbka termiczna zajmuje po prostu więcej czasu.
• Ciekawe rozwiązanie stanowi także kukurydza z grilla w folii aluminiowej. To prosty sposób na równomierne opiekanie kolb i nadanie im dodatkowego aromatu – na przykład za sprawą czosnku lub ziół umieszczonych w folii razem z kukurydzą.

Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zamiast wykorzystywać grilla, przygotować kukurydzę z piekarnika. W tym celu rozgrzej go po prostu do 190 stopni Celsjusza, umieść natarte tłuszczem kolby w naczyniu żaroodpornym i piecz je przez 20 – 25 minut. Takie rozwiązanie pozwoli Ci cieszyć się niepowtarzalnym smakiem grillowanej kukurydzy niezależnie od pogody!

Kukurydza z grilla doskonale sprawdza się jako zwykła przekąska, ale może też wzbogacić inne potrawy z rusztu. W tym pierwszym przypadku podawaj ją z masełkiem czosnkowym, świeżymi ziołami, sosami (np. barbeque lub aioli) oraz topionymi serami (parmezanem czy cheddarem). W tym drugim serwuj kolby jako dodatek do grillowanych mięs – zwłaszcza karkówki, steków i burgerów.

Skoro wiesz już, jak grillować kukurydzę i z czym ją podawać, nie pozostaje Ci nic innego niż zrobić zakupy w ALDI i przygotować ten popularny przysmak dla swoich bliskich!