Jak przechowywać awokado dojrzałe, a jak niedojrzałe? – Jaki sposób będzie najlepszy?

Awokado to jeden z bardzo wartościowych i modnych ostatnio składników diety wegetariańskiej oraz wegańskiej. Owoc ten świetnie sprawdza się także jako dodatek do posiłków mięsnych. Znakomitym przykładem jest choćby guacamole w daniach kuchni meksykańskiej. Jeśli często korzystasz z awokado w swoich przepisach, koniecznie dowiedz się, jak je przechowywać.

Jak przechowywać awokado?

Odpowiedź na pytanie, jak przechowywać awokado, zależy od tego, jaką ma ono postać i jak szybko zamierzasz je spożyć. Przyjrzyjmy się więc bliżej różnicom, jakie wynikają z tego, czy awokado jest dojrzałe, czy nie.

Jak przechowywać niedojrzałe awokado? Jak przechowywać awokado, aby dojrzało?

Jeśli kupisz niedojrzałe awokado, możesz poczekać, aż będzie lepsze do spożycia. W tym celu umieść owoc w papierowej torbie, którą przez około 7 dni będziesz przechowywać w temperaturze pokojowej. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, możesz włożyć do torby także jabłko i banana.

Żeby stwierdzić, czy awokado już dojrzało, zwróć uwagę na jego kolor i konsystencję. Powinno być intensywnie zielone i mieć sprężystą skórkę. Uważaj jednak, aby nie było zbyt miękkie.

Jak przechowywać dojrzałe awokado?

Dojrzałe awokado możesz przechowywać w lodówce. Niska temperatura spowolni proces psucia, dzięki czemu owoc będzie nadawał się do spożycia przez stosunkowo długi czas.

Jak przechowywać napoczęte awokado? Jak przechowywać awokado po przekrojeniu?

Sprawa może się nieco skomplikować, gdy chcesz przechowywać awokado po przekrojeniu. Aby nie ściemniało, postaraj się ograniczyć kontakt miąższu z powietrzem. W tym celu posmaruj go sokiem z cytryny, a następnie złącz obie połówki awokado razem. Możesz dodatkowo zawinąć owoc w folię spożywczą i wstawić go w plastikowej torebce do lodówki.

Przechowywanie awokado – FAQ

Aby awokado jak najdłużej zachowało swój smak i właściwości, zapoznaj się z odpowiedziami na najczęściej zadawane pytania.

Czy awokado można trzymać w lodówce?

Tak, awokado możesz trzymać w lodówce, zwłaszcza kiedy jest już dojrzałe lub przekroisz je na pół.

Jak długo awokado może leżeć w lodówce?

Dojrzałe awokado może leżeć w lodówce nawet przez kilka dni.

Czy można mrozić awokado?

Tak, awokado możesz obrać i pokroić na kawałki, a następnie zamrozić.

Przepisy z awokado

Skoro wiesz już, jak przechowywać awokado w lodówce i poza nią, poznaj najlepsze przepisy z tym owocem w roli głównej:

Zero waste w kuchni – jak wykorzystać pestkę z awokado?

Jeśli chcesz zastosować się do zasad zero waste, nie wyrzucaj pestki z awokado. Często stanowi ona większą część owocu, więc zrób wszystko, aby zrobić z niej użytek. Niektórzy decydują się zasadzić ozdobne drzewko awokado i choć przez pierwsze 10 lat nie będzie ono dawało owoców, okaże się piękną dekoracją mieszkania.

Twój dom jest już pełen drzewek awokado? Pestkę możesz także wysuszyć, zmielić i dodawać do owsianek, sałatek, koktajli, zup czy sosów!

Gdzie przechowywać awokado? – Podsumowanie

Dzięki naszym wskazówkom na temat tego, jak przechowywać pokrojone awokado i co zrobić, aby owoc szybciej dojrzał, możesz dłużej cieszyć się jego wyjątkowymi właściwościami. Skorzystaj więc z przepisów ALDI na dania z awokado i wprowadź je do swojej diety na stałe!