Łopatka wieprzowa z grilla

Choć łopatka wieprzowa nie należy do najpopularniejszych wyborów w kontekście grilla, idealnie nadaje się do obróbki na ruszcie. To soczyste mięso, odznaczające się bogatym smakiem i wyjątkowym aromatem. Choć jego przyrządzanie może wydawać się nieco problematyczne, zapewniamy, że gra jest warta świeczki! Aby zapewnić sobie jak najlepsze rezultaty, zadbaj tylko o odpowiedni wybór przypraw i uważaj, aby łopatka nie wysuszyła się wskutek zbyt długiego grillowania.

Choć łopatka z grilla może okazać się pysznym i pożywnym daniem, jej przygotowanie będzie wymagało od Ciebie pewnych umiejętności kulinarnych oraz odrobiny cierpliwości. Zdecydowanie łatwiej jest przyrządzić na grillu popularną karkówkę. To wyjątkowo soczyste i aromatyczne mięso, które wymaga tylko krótkiej obróbki na ruszcie. Wybór pomiędzy tymi dwoma produktami warto więc uzależnić od indywidualnych preferencji i kuchennego doświadczenia.

Czas opiekania łopatki wieprzowej na grillu powinien wynosić łącznie około 20 – 30 minut, lecz wartość ta będzie zależała od wielu różnych czynników. Przede wszystkim: im grubsze plastry, tym dłuższa obróbka termiczna. Co więcej, pod uwagę należy też wziąć rodzaj wykorzystywanego rusztu.

Czas obróbki termicznej będzie nieco krótszy na przykład przy przyrządzaniu łopatki na grillu elektrycznym. Urządzenie to opieka bowiem mięso z obu stron na raz, więc cały proces może skrócić się nawet do 15 – 20 minut. Podobnie będzie, jeśli wykorzystasz patelnię grillową. Pozwoli Ci ona usmażyć cienkie plastry mięsa w przeciągu około 15 minut.

Skoro wiesz już, jak przyrządzić łopatkę z grilla, kup w ALDI wysokiej jakości mięso oraz wszystkie niezbędne przyprawy! Dzięki naszym składnikom szybko i łatwo stworzysz danie, które pozwoli Ci poszerzyć kulinarne horyzonty!