Ziemniaczki z masłem czosnkowym to jedno z najłatwiejszych do przyrządzenia dań z grilla. Można podawać je z rozmaitymi dodatkami, a ich aromat zachwyci nie tylko wegetarian. Jeśli chcesz podać swoim gościom taki przysmak na najbliższej imprezie barbeque, koniecznie zapoznaj się z naszym przepisem, w którym podpowiemy Ci, jak upiec ziemniaki na grillu!
łatwy
10min.
20min.
| 4 Porcje | |
|---|---|
| 1 kg | ziemniaków, |
| 3 łyżki | oliwy z oliwek, |
| 1 łyżeczka | soli, |
| 1/2 łyżeczki | pieprzu, |
| 2 | posiekane ząbki czosnku, |
| 1 łyżka | świeżo posiekanego rozmarynu, |
| 1 łyżka | posiekanego szczypiorku. |
Dokładnie umyj ziemniaki i pokrój je na połowy lub na ćwiartki, w zależności od ich rozmiaru.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, posiekany czosnek, rozmaryn i szczypiorek.
Dodaj ziemniaki do miski i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami.
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Umieść ziemniaki na ruszcie i grilluj je przez około 15 — 20 minut, od czasu do czasu obracając, aż zmiękną i zaczną się rumienić.
Podawaj na gorąco i posyp świeżym szczypiorkiem.
Wybierając warzywa, warto stawiać przede wszystkim na młode ziemniaki z grilla, ponieważ ich przygotowanie nie wymaga właściwie żadnej obróbki. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby na ruszcie kłaść też inne bulwy — najlepiej sprawdzą się odmiany typu A (sałatkowe), czyli na przykład Agata, Denar czy Zenia. Cechują się dużą wilgotnością i małą zawartością skrobi, dzięki czemu nie rozpadają się pod wpływem wysokich temperatur.
Przepis na ziemniaki z grilla jest bardzo prosty, więc nie musisz martwić się o to, że coś Ci nie wyjdzie. Przed położeniem warzyw na ruszcie pamiętaj jedynie o nakłuciu ich skórki widelcem, aby ułatwić przenikanie ciepła do ich wnętrza. Pokrojone bulwy wystarczy piec przez 15 — 20 minut.
Niektórzy decydują się też na podgotowanie ziemniaków przed umieszczeniem ich na ruszcie. W ten sposób unikniesz sytuacji, w której zdjęte z grilla warzywa okażą się surowe. Wystarczy wrzucić je do osolonego wrzątku i gotować przez około 10 minut. Po wyjęciu z wody ziemniaki należy grillować tylko 10 — 15 minut.
Pieczone ziemniaki na grillu można umieścić zarówno w folii aluminiowej, jak i bez. W pierwszym przypadku zapewnisz im równomierną i dokładną obróbkę termiczną, a w drugim uzyskasz charakterystyczną chrupiącą skórkę. Wybór powinien więc zależeć przede wszystkim od rozmiaru bulw i od Twoich preferencji kulinarnych.
Jeśli nie możesz zorganizować grilla, wcale nie musisz rezygnować z wymarzonego przysmaku! Wystarczy, że zdecydujesz się na:
Za swój wyjątkowy smak i aromat szczególnie cenione są ziemniaki z grilla z masłem czosnkowym. Warzywa możesz podawać również z podsmażoną cebulką, skwarkami, chrzanem, musztardą czy sosem tzatziki. To na tyle wszechstronna potrawa, że w doborze dodatków ograniczyć Cię może jedynie Twoja wyobraźnia.
Skoro znasz już przepis na grillowane ziemniaki, pozostaje Ci jedynie zrobić zakupy w ALDI i rozpalać ogień. Smacznego!
Niedostępne
Oferta już wygasła
Aktywacja przypominania!
Potwierdzenie przypomnienia
Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.
Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)
