1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Potrawy z mięsem
  4. Sznycel po wiedeńsku z kalarepą serową i ziemniakami pietruszkowymi

Sznycel po wiedeńsku z kalarepą serową i ziemniakami pietruszkowymi

Sznycel po wiedeńsku z kalarepą serową i ziemniakami pietruszkowymi header

łatwy

20min.

60min.

4 Porcje
800 g ziemniaków
800 g kalarepy
sól
500 g sznycli wieprzowych z szynki
2 świeże jaja Wesoły Kurnik
120 g mąki pszennej
120 g bułki tartej
200 g masła klarowanego
200 ml mleka Mleczna Rzeka 1,5% tłuszczu
100 g serka śmietankowego
60 g tartego sera Edam Hofburger
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 łodyżki pietruszki
Niestety ze względu na sezon nie wszystkie pozycje są stale dostępne w naszym asortymencie.
Poleć przepis

Krok 1.

Umyj i obierz ziemniaki i kalarepę, pokrój ziemniaki na pół lub ćwiartki i pokrój kalarepę w szerokie słupki. Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie ok. 15-20 minut. Kalarepę gotuj w osolonej wodzie przez około 10–15 minut.

Krok 2.

Sznycel umyj, osusz i delikatnie uklep. Ubij jajka i umieść w głębokim talerzu. Na głębokie talerze wrzuć 80 g mąki i bułki tartej osobno.

Krok 3.

Odcedź kalarepę i zbierz ok. 300 ml wywaru. Podgrzej 2 łyżki masła klarowanego, wsyp pozostałą mąkę. Wlej zebrany wywar do gotowania na parze oraz mleko i zagotuj. Dodaj ser topiony i ser starty, roztop i dopraw sos solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodaj kalarepę.

Krok 4.

Sznycle wrzucaj pojedynczo najpierw do mąki, następnie do ubitych jajek, a następnie do bułki tartej. Podgrzej pozostałe masło klarowane i smaż sznycle z każdej strony przez ok. 5 minut na złoty kolor. Pietruszkę umyj, odwiruj i oskub. Ziemniaki odcedź, posyp natką pietruszki, ułóż na talerzach ze sznyclami i kalarepą i podawaj.

Poleć przepis
Przypomnienie o
Błąd! Przepraszamy, wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.

Czy chcesz aby Cię powiadomić, kiedy przedmiot będzie dostępny?

Potwierdzenie przypomnienia

Dzień przypomnienia
Dwa dni wcześniej
Jeden dzień wcześniej
W dniu oferty
Godzina
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Uwagi
  • Aby skorzystać z bezpłatnej usługi przypomnień, potrzebujemy potwierdzić Twój adres e-mal. Robimy to dwustopniowo, tj. Wprowadź swój adres e-mail i kliknij "Aktywuj przypomnienie". Po kilku minutach otrzymasz link aktywacyjny. W następnym kroku klikasz w ten link i aktywujesz usługę przypomnienia.
  • Aby przesłać ten formularz, musisz aktywować akceptację plików cookie w ustawieniach bezpieczeństwa swojej przeglądarki.
  • Przypomnienie może zostać wysłane tylko wtedy, gdy wybrana data przypada w przyszłości i pomyślnie uwierzytelniłeś swój adres e-mail.

Niedostępne

Oferta już wygasła

Aktywacja przypominania!

Potwierdzenie przypomnienia

Otrzymasz przypomnienie w dniu ${date} o godzinie ${time}.

Wymagana aktywacja wiadomości (e-mail)

Na podany adres e-mail została wysłana wiadomość, aby potwierdzić Twój adres e-mail. Prosimy kliknąć w link w wiadomości.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch