Śliwki pod kruszonką – sposób na mocno dojrzałe owoce

Wypestkuj śliwki i pokrój każdą na 8 części. Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na średniej wielkości cząstki.

Do rondla wlej sok z cytryny i syrop klonowy, całość dopraw cynamonem i kardamonem. Podgrzewaj przez około 1 minutę, aż płyn delikatnie się skarmelizuje.

Następnie wrzuć owoce do słodkiego sosu i wymieszaj je. Całość podgrzewaj pod przykryciem na wolnym ogniu przez ok 3 minuty.

Kokilki posmaruj niewielką ilością tłuszczu, dodaj do nich owoce i polej je pozostałym w rondelku syropem.

Zagnieć kruszonkę z masła, cukru oraz mąki i posyp nią owoce. Całość piecz ok 20 minut w 180°C (grzanie góra-dół) do zarumienia się kruszonki.