Przepisy na COŚ słodkiego – proste, szybkie desery bez pieczenia i nie tylko

Któż z nas nie lubi deserów?! Tą nazwą określa się słodkie potrawy, które uzupełniają wartości odżywcze i energetyczne głównych posiłków. Desery spożywamy zwykle na ich zakończenie, ponieważ duża ilość cukru sprawia, że szybko się nimi sycimy. 

Ochota na COŚ słodkiego? Zobacz, jakie domowe desery możesz przygotować

Wyraz „deser” brzmi podobnie w wielu językach. Zarówno w angielskim, niemieckim, hiszpańskim nazywa się prawie tak samo. Jednak ten termin ten pochodzi z Francji, od słowa „desservir”. Oznacza ono czynność sprzątania ze stołu i od niego deserami przywykliśmy nazywać dania podawane jako ostatnie, serwowane właśnie wtedy, gdy naczynia po obiedzie zostały już zebrane. 

Jak się okazuje, już w starożytności na stołach pojawiały się desery w postaci owoców obtaczanych w miodzie. Natomiast Chińczycy już 3000 lat p.n.e. zaczęli wyrabiać lody, jednak pierwszy prawdziwy sorbet z wymyślono dopiero w XVI w.

Z kolei w XIV w. pojawił się pierwszy przepis na szarlotkę, a w XV w. na piernik, który wyrabiany był z kawałków chleba moczonych w miodzie z przyprawami. Rozwój tej części kulinariów zawdzięczamy przede wszystkim mistrzom francuskim. Pierwsze przepisy na ciasta, ciastka i słodkie pasty zostały opublikowane w roku 1653. Na rozwój słodkich potraw zasadniczy wpływ miał wzrost popularności cukru. Produkt ten w Europie pod koniec XV w. był rzadko spotykany, ale w wieku XVIII rozpowszechnił się i stał się towarem dostępnym dla wszystkich.

W naszej kulturze najczęściej spotykane są desery na bazie mleka, takie jak koktajle, kremówki, lody mrożone, jogurty, kremówki czy serniki.

Istnieje jednak wiele deserów niezawierających nabiału, jak np. galaretki z owocami i kisiele oraz oczywiście najróżniejszego rodzaju ciasta czy ciastka, torty oraz smażone desery, takie jak bardzo popularne w polskiej kuchni pączki oraz faworki.

W ofercie sklepów i licznych cukierni są ogromne ilości gotowych deserów, ale każdy z nas uwielbia również słodkości przygotowane w zaciszu domowym. Jeśli chcemy dowiedzieć się, jak zrobić coś słodkiego z domowych produktów, warto skorzystać z naszych przepisów.

Jak zrobić coś słodkiego z owocami?

Owoce zawierają wiele witamin oraz innych składników mineralnych. Są więc zdrowe oraz pyszne. Do przyrządzania deserów używać możemy zarówno lokalnych, takich jak jabłka, śliwki, porzeczki czy jagody, jak i egzotycznych: bananów, pomarańczy, kiwi czy ananasów. Oczywiście najlepiej korzystać ze świeżych produktów, ale w wielu wypadkach sprawdzają się do przyrządzania słodkich przekąsek również mrożonki, konfitury oraz soki owocowe. Oto kilka ciekawych szybkich przepisów na coś słodkiego, w których zastosować możemy owoce.

Przepisy na coś słodkiego na zimno

Domowe słodycze najczęściej spożywamy na zimno. Dzięki temu możemy przygotować je wcześniej i podać gotowe, gdy już wszyscy zasiądą za stołem. Istnieje wiele propozycji przepysznych zimnych deserów. Z kilkoma propozycjami przepisów na coś słodkiego można zapoznać się tutaj.

Przepisy na coś słodkiego na ciepło

W kuchni polskiej spotykamy się z wieloma słodkimi potrawami podawanymi na ciepło. Większość z nich to desery, jednak niektóre mogą nawet posłużyć za oddzielne dania. Na ciepło jadamy placki, naleśniki, racuchy, niektóre ciasta, a także budynie i leguminy. Takie rozgrzewające szybkie desery z niczego szczególnie sprawdzają się zimową porą.

Coś słodkiego w 5 minut – przepisy na szybkie desery bez pieczenia

Nie wszystkie desery muszą być przyrządzane w piekarniku lub na patelni. Wiele z nich, jak choćby popularny sernik na zimno, sprawdza się doskonale jako szybkie desery bez pieczenia. Nasze szybkie przekąski w 5 minut są zazwyczaj łatwe i mniej pracochłonne do wykonania, a smakują wspaniale. Spróbujcie!